Szkolenie BRCGS odpowiada na rosnące wymagania rynku spożywczego, w którym sieci handlowe oraz międzynarodowi partnerzy biznesowi oczekują potwierdzonego, skutecznego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Standard BRCGS stanowi jeden z najbardziej rozpoznawalnych modeli zapewnienia jakości i bezpieczeństwa w łańcuchu dostaw, a jego wdrożenie często warunkuje możliwość współpracy z najważniejszymi odbiorcami.
Szkolenie BRCGS – kompleksowe przygotowanie do wdrożenia standardu
Oferowane szkolenia BRCGS obejmują sesje wykładowe oraz ćwiczenia praktyczne, które umożliwiają zrozumienie wymagań standardu oraz ich efektywne wdrożenie w organizacji. Program został opracowany tak, aby wspierać firmy w przygotowaniu do audytu BRCGS oraz budowaniu spójnego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, zgodnego również z podejściem ISO 22000.
Zakres tematyczny obejmuje m.in.:
- odpowiedzialność najwyższego kierownictwa, w tym politykę bezpieczeństwa żywności, cele, przegląd zarządzania i kulturę bezpieczeństwa żywności,
- organizację i funkcjonowanie zespołu ds. bezpieczeństwa żywności,
- programy wstępne PRP (GHP, GMP) jako fundament wymagań BRCGS,
- analizę zagrożeń i opracowanie planu HACCP zgodnie z zasadami Codex Alimentarius,
- zarządzanie zasobami, infrastrukturą oraz środowiskiem pracy,
- identyfikowalność, nadzór nad niezgodnościami, działania korygujące i zapobiegawcze,
- walidację, weryfikację oraz doskonalenie systemu,
- wymagania dokumentacyjne oraz odniesienia do przepisów prawa UE i krajowego.
Kurs BRCGS – dla kogo jest i kto prowadzi szkolenie?
Kurs BRCGS skierowany jest do pracowników firm produkujących i dystrybuujących żywność, w tym zakładów przetwórstwa spożywczego, restauracji, stołówek, placówek żywienia zbiorowego, hoteli, firm cateringowych, sklepów spożywczych oraz przedsiębiorstw transportowych przewożących środki spożywcze, a także producentów opakowań i materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Szkolenie prowadzone jest przez doświadczonych ekspertów branży spożywczej oraz auditorów standardów BRCGS i ISO 22000, którzy łączą wiedzę normatywną z praktyką audytową oraz wdrożeniową, dzięki czemu uczestnicy uzyskują konkretne wskazówki dotyczące przygotowania organizacji do certyfikacji.
BRCGS – organizacja szkolenia, termin i warunki uczestnictwa
Szkolenia BRCGS realizowane są w formule dwudniowych zajęć o charakterze otwartym, co umożliwia wymianę doświadczeń pomiędzy przedstawicielami różnych organizacji sektora spożywczego. Zajęcia odbywają się w warunkach zapewniających komfort pracy oraz odpowiednie zaplecze techniczne sprzyjające efektywnej realizacji części warsztatowej.
Co zyskujesz, decydując się na szkolenie?
- Komplet materiałów szkoleniowych dla każdego uczestnika,
- obsługę o charakterze socjalnym,
- świadectwo ukończenia szkolenia.
Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować miejsce na szkolenie BRCGS i skutecznie przygotować swoją organizację do audytu oraz certyfikacji.
Cena szkolenia nie obejmuje kosztów dojazdu ani zakwaterowania uczestników